BISCOTTI VISCIOLINI (150 gr)
12 Maggio 2020
NETTARE DEL CARDINALE (210 gr)
12 Agosto 2020
AMMALIA (50 cl)
€20.00
Acquavite di Visciola
Descrizione
Ottima acquavite da meditazione per il fine pasto, con note di nocciolo di Visciola. Ottimo l’abbinamento con il cioccolato fondente
| Denominazione Prodotto | Ammalia Acquavite del Cardinale |
|---|---|
| Ingredienti | Visciole e Uva |
| Formato | 50 Cl |
| Metodo di lavorazione | Alla fine della fermentazione del mosto, gran parte del vino viene stoccato in botti d’acciaio per la produzione della visciolata, mentre la parte terminale della botte, insieme ai residui di visciole e noccioli macinati, viene destinata alla produzione dell’acquavite AMMALIA. Il sistema di distillazione è a bagnomaria a vapore, metodo discontinuo. Il prezioso elisir che nasce ha una gradazione alcolica di 75°. Ammalia viene poi diluita con acqua di sorgente del monte Nerone che le dona genuinità e purezza, creando un prodotto esclusivo e di produzione limitata. |
| Gradazione alcolica | 40% Vol |
| Temperatura di Servizio | 13-16°. Può essere servita anche fredda. |
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